ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 6 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ร่วมกับ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา จัดโครงการ ยกระดับผู้ประกอบการอาหารท้องถิ่นโคราช ภายใต้โครงการโต๊ะโคราช ตามนโยบาย นายสุวัจน์ ลิปตพัลลภ นายกสภามหาวิทยาลัยราชภัฎนครราชสีมา โดยมีพิธีเปิดโครงการ ในวันที่ 16 มิถุนายน 2556 ณ หอประชุมอนุสรณ์ 70 ปี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา ซึ่งมีนายแพทย์วรรณรัตน์ ชาญนุกูล อดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพลังงาน อดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ประธานกรรมาธิการการอุตสาหกรรม เป็นประธานเปิดงาน และนางศิวาพร